Вертута с картофелем Автор рецепта Надежда Вертута с картофелем - пошаговый рецепт с фото. Вертута- это пирог рулет. Обычно делается из вытяжного теста, но у меня постный вариант. Но и в такие дни вполне можно насытится.Его можно сделать с разными начинками: мясом, творогом, яйцо с рисом на что способна ваша фантазия и ваш холодильник.