Блинный торт со сметанным кремом и черничным джемом Автор рецепта Елена Блинный торт со сметанным кремом и черничным джемом - пошаговый рецепт с фото. История возникновения блинов. Существует много версий возникновения этого кулинарного изделия. По одной из них наш предок, разогревал кисель да зазевался, и кисель поджарился и подрумянился, так получился первый блин. Само слово «блин» - это искаженное слово от «млин», что в переводе с украинского языка означает «мельница».