Вино из белого винограда сорта Цитронный Магарач, рецепт приготовления, осветление, видео Для того чтобы приготовить вино из белого винограда, нужно отделить ягоды от плодоножек и раздавить их под прессом, наполнить ими емкость. Если разделить мезгу и сок, можно приготовить «первое» и «второе» вино. Емкости нужно поставить на брожение, а затем вино снять с осадка.