1000.menu
08.05.2018, 16:10:39
Котлеты из рыба и курицы рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Котлеты из рыбы и курицы
Ингридиенты
- Рыбное филе - 360 гр
- Куриное филе - 360 гр
- Белый хлеб - 100 гр
- Молоко - 1 стак.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - 10 гр
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Хлеб размочить в молоке. Покрошить зелень.Шаг 2: Рыбу, курицу и лук нарезать под мясорубку.Шаг 3: Пропустить все через среднюю решетку.Шаг 4: Добавить в фарш отжатый хлеб, соль и зелень. Фарш не должен быть слишком жидким. Хорошо все вымешать.Шаг 5: Готовый фарш убрать в холодильник на 30-40 минут.Шаг 6: Котлеты можно жарить на сковороде, делать на пару или готовить в духовке. Сформировать котлеты.Шаг 7: Разогреть сковороду и добавить растительное масло. Обжарить котлеты на среднем огне с открытой крышкой, с одной стороны.Шаг 8: Перевернуть, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и держать до готовности.
Котлеты из рыба и курицы рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
