Ингредиенты: - курица – 1,3-1,5 кг - грецкие орехи – 80-100 гр - желатин – 30 гр - чеснок - 3-4 зубчика - соль - перец. Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками. Складываем с сковородку с толстыми стенками. Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше, никаких жиров-бульонов-воды. Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку. Курочку на огонь поставили, и в это время замочим...