Экспресс-Кулич Подробнее

Экспресс-Кулич

Ингридиенты

яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1 стакан
дрожжи свежие - 50 г
сливочное масло - 200 г
ванилин - 1 щепотка
изюм без косточек - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
мука - 3 стакана
яичные белки - 2 шт.
сахар - 100 г
лимонный сок - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7С вечера в посуду (любую,главное не алюминиевую, она окисляется) поместить, не перемешивая, дрожжи кусочками, стакан молока теплого, масло сливочное (кусочками) комнатной температуры, яйца, стакан сахара, изюм предварительно обдать кипятком и дать стечь воде.Накрыть полотенцем и оставить на ночь. Фото сделано уже на утро.
На весь экран # шаг 2/7Утром в кастрюлю всыпать муку и ваниль. Перемешать все до однородности.
На весь экран # шаг 3/7Наполнить смазанные подсолнечным маслом формы на 1/2. Бумажные формы для куличей смазывать не надо. И дать подняться в два раза в теплом месте. Главное, чтобы не было сквозняков.
На весь экран # шаг 4/7Выпекать при 180 С°, 20-30 минут. Готовность проверять зубочисткой. Сухая-готово! Остудить. Маленькие у меня выпекались 20 мин, большие 30 минут.
На весь экран # шаг 5/7Готовим глазурь: взбить охлажденные белки в пену, добавить пару капель лимонного сока и добавить 100 г сахара, взбивать до устойчивых пиков. Промазать куличи глазурью.
На весь экран # шаг 6/7И украсить кондитерскими посыпками на сколько хватит вашей фантазии.
На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! И с праздником Светлой Пасхи! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Экспресс-Кулич