Блины с содой на кефире рецепт – русская кухня: выпечка и десерты Подробнее

Блины с содой на кефире

Ингридиенты

Инструкция

1. В большой миске хорошо взбиваем яйца, молоко, кефир, воду, соль, постепенно добавляем муку. Шпаргалка Как проверить качество яиц
2. В полученную массу добавляем подсолнечное (растительное) масло и гашеную в уксусе соду (уксус может быть яблочным, 5–9%).
3. Далее «на глаз». Если тесто получается слишком густым — разбавляем водой, если жидким — мукой.
4. Половину луковицы накалываем на вилку, макаем в подсолнечное масло и смазываем раскаленную сковородку. Смазывать таким образом нужно, примерно, после каждого приготовленного (надеюсь, не комом) блина. Шпаргалка Как приготовить блины
5. Готовые блины смазываем сливочным маслом.

Блины с содой на кефире рецепт – русская кухня: выпечка и десерты