webspoon.ru
09.05.2018, 12:53:51
Чёрная смородина перетёртая с сахаром рецепт с фото на Webspoon.ru Подробнее
Чёрная смородина перетёртая с сахаром
Ингридиенты
- Сахар 2000 г
- Смородина чёрная свежая 1000 г
Инструкция
- Чтобы приготовить такое блюдо, понадобится сахар и чёрная смородина.
- Ягоды вымыть, перебрать, просушить на бумажном полотенце.
- Абсолютно сухие ягоды измельчить. Используйте пластиковые (не металлические) насадки-ножи.
- Частями в несколько заходов добавляйте сахар, все время взбивая.
- Смотрите, чтобы сахар перемешался с мякотью ягод.
- Готовую массу выложить в стеклянную или эмалированную посуду. Пусть немного постоит. Тем временем приготовить стеклянные банки — стерилизовать (пропарить) и прокипятить крышки.
- В стерильные, сухие, тёплые банки выложить сахарную ягоду. Укупорить крышками. Хранить в темном прохладном месте 5-6 месяцев.
Чёрная смородина перетёртая с сахаром рецепт с фото на Webspoon.ru
