Домашний квас  Делаем квас своими руками - рецепт еще "советский" - проверенный.  Полбуханки ржаного хлеба(любого)  3 литра кипяченой воды  полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей  полстакана (125 грамм) сахара  изюм.  Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного...

Домашний квас  Делаем квас своими руками - рецепт еще "советский" - проверенный.  Полбуханки ржаного хлеба(любого)  3 литра кипяченой воды  полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей  полстакана (125 грамм) сахара  изюм.  Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного...