Овощной  без уксуса

Для приготовления понадобится:

• Баклажаны – 1 кг.;
• Кабачки – 1 кг.;
• Морковь – 300 г.;
• Лук – 500 г
• Перец сладкий – 500 г.;
• Яблоки зеленые кислые – 3 шт.;
• Помидоры – 8 шт.;
• Масло растительное – 1 стакан;
• Сахар – 1.5 ст.л.;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Чеснок – по вкусу.

Приготовление: 

1. Кабачки, баклажаны и яблоки нарезать кубиками, перец – кольцами или соломкой, морковь натереть, лук мелко нашинковать.
2. В толстостенну...