Евгений Иванович Малыхин

Сохранено 1 неделя 3 дня назад из торты

Украшение торта кремом Мастер класс по УКРАШЕНИЮ торта  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: [музыка] всем привет с вами лера и канал готовим с любовью сегодня проведу мастер-класс по украшению торта белково-заварным кремом тортик у меня мужской готовила папе на юбилей поэтому смотрите видео и готовьте вместе со мной и радуйте свою семью не только вкусными но и красивыми тортами для украшения торта мне понадобится 3
  • 00:32: красителя я красила белково-заварной крем желтый цвет брала желтый краситель торговой марки то продукт также окрасила белково-заварной цвет угол у будет свет торговой марки украса я использую красители разных марок но именно те которые мне больше всего нравятся теперь окрашиваю белково-заварной крем зеленый цвет торговой марки украса краситель зеленое яблоко тоже очень нравится мне
  • 01:03: этот цвет вот уже даже заканчивается у меня добавляю скажу вам сразу если крем вы переварили то он будет плохо окрашиваться вы мне часто пишете что не окрашивается комочками вернуться краситель это значит что переваренный крем если крем нужной консистенции он будет хорошо окрашиваться вот как у меня крем плотной хороший чтобы у нас получилось
  • 01:40: красивое украшение первым делом нужно распределить рассеять себе торт где что мы будем делать у меня будет три объемных цветка торт в диаметре 24 сантиметра я ему выровняла белково-заварным em am теперь делаем бордюры бордюры у нас будут стиле лампад для этого нам понадобится маленькая насадочка звездочка на 5 зубков самая маленькая которое у вас есть делаем сначала
  • 02:12: завитки делаем по 8 штук значит смотрите насадочка звездочка мы делаем 346 и протягивая и протянули если делать все поэтапно сложного в украшений вообще ничего нет и последнее
  • 02:45: так как у нас уже здесь будет цветочек теперь сверху делаем такие веточки и той же насадка сюда то есть мы берем и проводим сюда теперь сверху этого украшения делаем еще
  • 03:29: виточек только тут уже нужно стараться именно сверху ручкам мне немножко дрожит нужно не спешить вас будет аккуратный тортик и последний получается бордюрчик объемный теперь осталось нам завершить
  • 04:08: композицию я взяла одноразовый мешок немножко срезала вот края мешка без насадки за правило голубым белково-заварным кремом и теперь нам нужно сделать сверху вот постараться аккуратно вот красивую такую тоненькую ниточку scream
  • 04:41: нужно хорошо надавливать выдавливать крем и конечно хорошо когда рука не дрожит тогда у нас украшение такое более
  • 05:11: утонченная получаете этим же кремом я буду делать надпись потом еще раз сверху пройдусь для объемов надпись лучше сделать у начали а потом уже делать всякие украшения и теперь сверху второй слой буду делать
  • 05:43: надписи с помощью зубочистки я сделала себе очертаниям и теперь нам нужно сделать рамочку тоже насадка небольшое звездочка на 5 зубков мы делаем рамочку ракушка выдавливаем и оттягиваем на себя крем чтобы сделать двухцветный цветочек
  • 06:14: по краю синеньким внутри будет он белым значит я беру маленькую насадку с вогнутыми теперь смотрите очень удобно когда у вас есть два мешка с кремом как у меня белый то есть от края я сюда белый крем выкладываем а с другого края вот с помощью кондитерского мешка очень
  • 06:46: удобно это голубой нужно следить когда вы можете накладывать крем насадка может повернуться нам нужен голубой крем по краю цветка поэтому повернули на сотку нужное русло плотно заворачиваем пакетик и сейчас приступим к созданию цветочком значит что хочу по поводу этих цветочков сказать орхидеи ли они как-то там
  • 07:16: по-другому называются цветочки типа рождественского цветка значит я сделал округе с рюмочке первые пять лепестков я начертила чтобы каждый лепесточек не мешал на торте друг другу в общем сейчас все будет видно делаем первый лепесток насадка вогнутая вот так первый лепесточек есть
  • 07:47: теперь второй лепесток есть делаем следующее лепесточки по очертанию поэтому очень важно заранее распределить где у вас будут лепесточки чтобы рисунок воссоединился в единое целое поворачиваем делаем следующий лепесточек
  • 08:20: все идет от центра цветка теперь еще один лепесток понимаете когда мы вот делаем цветочки как вы видите лепесточки
  • 08:55: не мешают друг другу это за того что мы сразу все рассердили и теперь легко создаем красоту на торте нужно делать эти цветки и с помощью ровная насадки но лепесточки будут немножко отличаться друг от друга сейчас вам покажу как делать второй ряд лепестков
  • 09:25: чтобы цветочки были пышными и красивыми значит смотрите мы сначала между лепестками выдавливаем крем и вот теперь сверху этого крема мы делаем небольшой лепесточек это подложка с крема придают пышности цветку моего сверху этого крема высаживаем лепесточек он может быть слегка закрыт может быть приоткрыт то
  • 09:57: есть это как уже вам только обязательно все лепесточки поворачиваем к серединке цветка вот такой объемный цветок у нас получается сверху че будут тычинки нежной и красивой я просто беру одноразовый кондитерский мешок срезая немножечко
  • 10:28: осталось добавить красок цветочек сделаем зеленые листики любой насадкой какая у вас есть мы вот здесь по краю торта аккуратненько высаживаем листики
  • 10:59: вот такой тортик у меня получился нежный красивые ничего лишнего не на ляпис ты мне очень нравится надпись я дополнила бусинками чтобы сделать ее ярче а внизу я сделала ракушку из белкового заварного крема
  • 11:31: окрашенного в голубой цвет все выдержано в домах надеюсь вам понравился мастер-класс и вы с радостью сделайте этот тортик для своей семьи на данное украшение торта я использовала белково-заварной крем на 4 белка удачи в украшении подписывайтесь на мой канал ставьте лайки а с вами был aero и канал готовим с любовью до новых встреч пока пока