Овсяные оладьи с яйцом-пашот. Ингредиенты: соль, яйца куриные, яйца куриные Рецепт снова от Влада Пискунова из его книги "Вот Блин!". Спасибо автору огромное за такие вкусные и полезные оладьи. Теперь этот рецепт навсегда со мной! Обращаю внимание, что кефир должен быть густой, хороший) Подробнее

Овсяные оладьи с яйцом-пашот

Ингридиенты

соль - 1 ст. л.
яйца куриные - 3 шт.
яйца куриные - 2 шт.
творог 2% - 100 г
кефир 2,5% - 150 мл
сахар - 1 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 3 щепотки
овсяные хлопья быстрого приготовления - 75 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Хлопья смешать с творогом, яйцами, маслом и густым (!) кефиром.
На весь экран # шаг 2/6Добавить соль и сахар. Перемешиваем, даем постоять 30 минут.
На весь экран # шаг 3/6Добавляем соду и можно жарить. При жарке жидкое тесто очень сильно расплывается и поднимается).
На весь экран # шаг 4/6Когда оладьи пожарятся варим яйца-пашот. Для этого кипятим в кастрюльке много воды (чтобы сантиметров 7 глубины было). Кидаем соль (количество зависит от количества воды). В чашу половника аккуратно разбиваем яйцо.
На весь экран # шаг 5/6Делаем ложкой воронку в воде (закручиваем в одном направлении центр). Одновременно вливаем яйцо. Делаем каждое яйцо отдельно.
На весь экран # шаг 6/6На оладьи выкладываем яйцо. У В. Пискунова оладьи еще поливаются растопленным сливочным маслом. Но те кто, как я, на правильном питании в данный момент, прекрасно обойдутся без масла. Оладьи и так масляные, очень нежные. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Овсяные оладьи с яйцом-пашот. Ингредиенты: соль, яйца куриные, яйца куриные Рецепт снова от Влада Пискунова из его книги "Вот Блин!". Спасибо автору огромное за такие вкусные и полезные оладьи. Теперь этот рецепт навсегда со мной! Обращаю внимание, что кефир должен быть густой, хороший)