Бюджетный и сытный ужин из одной баночки консервов. Просто, но так вкусно! Всего 5 продуктов и минимум усилий! Подробнее

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Ингридиенты

Картофель 8 шт.
Консервы рыбные 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Маргарин сливочный 4 ст. л.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Соль 1 ч.л.

Инструкция

Картофель вымыть, очистить, снова вымыть, крупные клубни порезать, уложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости.
Отвар сцедить и добавить к картофелю третью часть маргарина.
Горячий картофель растолочь в однородное пюре.
Форму для запекания смазать маргарином и посыпать панировочными сухарями. Если форма силиконовая, то смазывать не обязательно. Выложить в форму половину картофельного пюре и разровнять.
Рыбные консервы вместе с заливкой размять вилкой.
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Выложить лук на сковороду с разогретым маргарином и спассеровать до мягкости.
К луку добавить рыбную массу.
Все размешать и прогреть в течение 3 минут.
Выложить рыбную смесь поверх картофельного пюре ровным слоем.
Закрыть консервы оставшимся картофельным пюре.
Сверху запеканку посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть растопленным маргарином.
Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать в течение 30 минут.
Картофельная запеканка с рыбными консервами готова. При подаче можно посыпать запеканку измельченной зеленью.

delo-vcusa.ru

Бюджетный и сытный ужин из одной баночки консервов. Просто, но так вкусно! Всего 5 продуктов и минимум усилий!