1000.menu
14.05.2018, 15:12:29
Салат из кальмаров креветок мидий икры рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат из кальмаров креветок мидий икры
Ингридиенты
- Кальмары консервированные - 150 гр
- Креветки - 100 гр
- Мидии - 100 гр
- Крабовые палочки - 100 гр
- Икра красная - 2 стол.л.
- Перепелиные яйца - 4 шт.
- Йогурт - 1.5 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Понятное дело, что нам надо сначала сварить яйца, если нет уже готовых. Перепелиные яйца варятся и остывают в течение 20 минут. Пока они готовятся, надо обработать и другие ингредиенты. Тем более, если они заморожены, как в моем случае. Креветки, если есть время, можно разморозить естественным путем. Хорошо бы, чтобы они были уже очищены.Шаг 2: Таким же путем поступим и с мидиями. Если их не заливать водой предварительно, они будут выглядеть примерно так, т.е. не потеряют форму потом, когда их надо будет в кипяток опускать.Шаг 3: Поставим немного воды на газ (чтобы окунуть в нее мидии и креветки) и откроем баночку с кальмаром. Попробуйте на вкус – если не очень соленые, режьте в предпочитаемом формате. Я нарезала соломкой.Шаг 4: Еще один ингредиент, который сделает наш салат сытным и вкусным, крабовые палочки. Мне попались не замороженные. Я убрала с них упаковку и нарезала поперек. Если креветки заморожены, разморозьте их заранее, т.к. на приготовление салата уйдет больше времени.Шаг 5: Зальем на пару минут креветки и мидии кипятком, а пока очистим перепелиные яйца и покромсаем меленько их.Шаг 6: Соединим яйца с красной икрой. Постараемся, смешивая их, вилочкой «выжать» все, что можно, из икры. Ведь это будет такая оригинальная заправка.Шаг 7: Вынем креветки и мидии из кипятка. Если надо, очистите креветочки. И соберем все вместе.Шаг 8: Переложим салат в миску, где готовилась заправка, соединим все. Перед подачей добавим йогурт.
Салат из кальмаров креветок мидий икры рецепт с фото пошагово - 1000.menu
