povar.ru
16.05.2018, 8:31:23
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом
Ингридиенты
- Цветная капуста — 300 Грамм
- Брокколи — 200 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Яйца — 2 Штуки
- Зеленый лук — 1/3 Пучка
- Помидоры — 2 Штуки
- Сливки — 100 Миллилитров (20%)
- Сахарная пудра — 1/2 Чайных ложки
- Лимонный сок — 2 Чайных ложки
- Черный перец — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Цветную капусту и брокколи разберите на мелкие соцветия и хорошо промойте. Затем обдайте на сите кипятком и сразу же еще облейте ледяной водой, дайте обсохнуть. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Помидоры вымойте и обсушите. Удалите семена, а мякоть нарежьте кусочками. Яйца отварите вкрутую и нарежьте дольками. Для заправки смешайте сливки с сахарной пудрой. Понемногу вливайте лимонный сок, размешивая заправку. Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте соусом и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху зеленым луком и подавайте.
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
