Аджика без варки. Ингредиенты: 2,5 кг красных помидор 0,5 кг красного сладкого болгарского перца 5-6 шт горького перца (меньше для тех, кто не любит очень острую) 250 гр корня хрена 150 гр очищеного чеснока 100 гр соли 1,5 стакана уксуса Рецепт приготовления аджики без варки: Необходимо перекрутить все ингредиенты на мясорубке и закрыть в стерилизованные банки под пластмасовую крышку. Хранить получившуюся аджику лучше в холодильнике. Приятного аппетита!