Картофель по-австралийски Подробнее

Картофель по-австралийски (Crash Hot Potatoes)

Ингридиенты

оливковое масло - 3 ст. л.
соль морская - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
розмарин - 2 веточки
картофель молодой - 9 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7В большом количестве подсоленной воды предварительно отварить до готовности картофель "в мундире" (в желаемом количестве). Картофель должен легко протыкаться вилкой.
На весь экран # шаг 2/7Поднос обильно сбрызнуть оливковым маслом и выложить картофель на небольшом расстоянии друг от друга.
На весь экран # шаг 3/7Давилкой для картофеля слегка придавить каждую картофелину сначала в одном направлении, а затем повернуть поднос на 90 градусов и еще раз осторожно придавить картофель. Вот и все!
На весь экран # шаг 4/7С помощью кисти смазать каждую картофелину оливковым маслом. Веточки свежего розмарина измельчить и присыпать ими картофель. Можно использовать и тимьян и другие ароматические травки...
На весь экран # шаг 5/7Обильно посолить (картошка любит соль) и поперчить по вкусу, поставить запекаться в разогретую до 230°C духовку.
На весь экран # шаг 6/7Выпекать 20-25 минут до красивого золотистого цвета.
На весь экран # шаг 7/7Подавать сразу же! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Картофель по-австралийски