1000.menu
18.05.2018, 16:29:32
Курица под соусом в духовке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Курица под соусом в духовке
Ингридиенты
- Куриные ножки - 600 гр
- Сливочное масло - 20 гр
- Тимьян, чабрец - 10 гр
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Куриный бульон - 200 мл
- Шампиньоны - 120 гр
- Вино белое - 80 мл
- Сливки - 60 мл
- Чеснок - 2 зубч.
- Горчица - 1 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить ингредиенты.Шаг 2: В сковороде разогреть сливочное и оливковое масла.Шаг 3: Выложить куриные ножки и обжарить до появления золотистой корочки.Шаг 4: Вынуть курицу из сковороды.Шаг 5: Соус.Шаг 6: Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать четвертинками.Шаг 7: Обжарить грибы в той же сковороде, где жарилась курица.Шаг 8: Чеснок очистить и целиком добавить к грибам. Влить в сковороду вино и куриный бульон. Добавить горчицу.Шаг 9: Добавить горчицу. Перемешать до однородности.Шаг 10: Довести соус до кипения и влить сливки.Шаг 11: Тушить на медленном огне около 10 минут до загустения. Соус посолить, поперчить, перемешать и убрать с огня.Шаг 12: Перелить соус с шампиньонами в форму для запекания.Шаг 13: Сверху разложить куриные голени.Шаг 14: Посыпать листиками тимьяна. Запекать курицу в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Курица под соусом в духовке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
