Куриные сердечки с томатной пастой - рецепт с фото Подробнее

Куриные сердечки с томатной пастой

Ингридиенты

Для приготовления куриных сердечек с томатной пастой нам потребуется:
куриные сердечки - 500 г;
вода - 200 мл;
томатная паста - 200 мл;
сметана - 100 мл;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - 1 ч. л.;
чеснок - 1 зубчик;
растительное масло для жарки.

Инструкция

Куриные сердечки вымыть под проточной водой, срезать сосуды и лишний жир. Лук и чеснок почистить. Лук мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук в течение нескольких минут. Сердечки разрезать пополам и выложить к луку на сковороду. Добавить 100 мл воды и хорошо перемешать. Тушить сердечки на среднем огне под крышкой, примерно 10 минут. Соединить сметану, томатную пасту, 100 мл воды и соль. Полученный соус тщательно перемешать. Влить соус в сковороду с куриными сердечками и хорошо перемешать. Тушить сердечки в соусе 15 минут, периодически помешивать. Чеснок раздавить с помощью ножа. Добавить чеснок в конце готовки в сковороду, хорошо перемешать и снять с огня. Дать сердечкам в соусе немного настояться (затем чеснок можно убрать). Подать нежные, вкусные куриные сердечки, тушеные в соусе с добавлением томатной пасты, с гарниром к столу. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Куриные сердечки с томатной пастой - рецепт с фото