povarenok.ru
20.05.2018, 13:44:40
Холодный летний суп "Холодник" - кулинарный рецепт Подробнее
Холодный летний суп "Холодник"
Ингридиенты
- Свекла (запеченная) — 2 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
- Огурец — 2 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Кефир — 1 л
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа.
- Свеклу натереть на тёрке
- Огурцы, яйца - нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить (чем больше, тем лучше). Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром, размешать -
- И... наслаждаться!!!
Холодный летний суп "Холодник" - кулинарный рецепт
