

21.05.2018, 14:52:55
Гречневая каша с мясом в горшочке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Гречневая каша с мясом в горшочке
Ингридиенты
- Крупа гречневая 2 ст.
- Лавровый лист 4 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
- Масло сливочное 100 г
- Морковь 2 шт.
- Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
- Свиная вырезка 500 г
- Соль 1 ч. л.
Инструкция
- Для работы нам понадобится свинина, репчатый лук, морковь, гречневая крупа, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, перец.
- 500 г мяса промыть, очистить от плёнок и лишнего жира. Нарезать мелкими кусочками и обжарить на подсолнечном масле (5 ст. л.) до румяной корочки. Вынуть мясо без жира в отдельную посуду.
- В той же сковороде, с оставшимся в сковороде жиром, обжарить очищенный и нарезанный кубиками лук (3 луковицы) вместе с очищенной и натёртой на тёрке для корейских овощей морковью (2 штуки).
- Добавить к овощам подготовленное мясо, промытую гречневую крупу (2 стакана). Приправить солью (1 ч. л.) и перцем (0,5 ч. л.) и обжаривать 2-3 минуты.
- Выложить смесь в керамические горшочки для запекания, наполняя их на 2/3 объёма. Сверху выложить кусочек сливочного масла (100 г), лавровый лист (4 листика) и залить кипящей водой так, чтобы вода была на 1 сантиметр выше смеси. Закрыть горшочки крышками и готовить в предварительно разогретой до 190°С духовке 40 минут.
- Гречневая каша с мясом в горшочках готова.
Гречневая каша с мясом в горшочке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru