webspoon.ru
21.05.2018, 14:55:39
Курица в горшочке с овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Курица в горшочке с овощами
Ингридиенты
- Бульон говяжий 300 мл
- Картофель 2 шт.
- Куриное филе 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Морковь 1 шт.
- Перец душистый 1 г
- Перец острый 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Укроп свежий 3 веточка
- Чеснок 1 зубчик
Инструкция
- Для приготовления курицы в горшочках возьмём куриное мясо (можно любое, без костей), луковицу, морковь, чеснок, говяжий бульон, помидор, сливочное масло, картошку.
- Лук нарезать тонкими четверть кольцами, чеснок измельчить произвольно.
- Морковь нарезать кусочками.
- Картофель нарезать не очень мелко, крупнее, чем обычно в суп.
- Свежий помидор порубить, а мясо курицы нарезать кусочками. Если мясо на кости, то отделить кости.
- В каждый горшочек на дно положить по кусочку сливочного масла. Можно использовать и растительное, но со сливочным вкуснее. Выложить мясо, лук с чесноком, морковь и помидоры. Посыпать каждый слой солью, душистым и острым перцем. У меня был 1 стручок острого перца и себе в горшочек я положила маленький кончик его, а мужу — остальное. Как же ему понравилось, ел — кряхтел, но довольный. Залить содержимое горшочков бульоном, но не до конца, а чуть выше середины, потому что при кипении жидкость может вытекать. Закрыть горшочки крышкой неплотно и поставить в разогретую до 200°С духовку. Как только содержимое закипит, огонь можно уменьшить и тушить примерно 1 час.
- Курица с овощами в горшочке готова, если нож легко протыкает картофель и он распадается на части. Посыпать содержимое горшочка свежей зеленью и подать, переложив всё в тарелку, для удобства. Приятного аппетита.
Курица в горшочке с овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
