1000.menu
21.05.2018, 14:13:38
Овощной суп с кабачками и плавленым сыром рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Овощной суп с кабачками и плавленым сыром
Ингридиенты
- Вода - 1.5 л
- Плавленый сыр - 100 гр
- Кабачки - 1 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Сливочное масло - 20 гр
- Укроп - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- 1. Овощи очистить. У болгарского перца удалить семена. Кабачок, картофель и болгарский перец нарезать средними кубиками. Морковь нарезать полукружьями. 2. Морковь обжарить на сливочном масле около 5 минут. 3. Добавить в сковороду остальные овощи, тушить все вместе около 7 минут. 4. Воду довести до кипения, выложить обжаренные овощи, довести до кипения. Варить на среднем огне, помешивая, 5 минут. 5. Добавить плавленый сыр. Хорошо перемешать до его полного расплавления. 6. Чеснок пропустить через пресс и добавить в суп. Посолить, поперчить. Варить 5 минут до готовности. 7. Всыпать рубленый укроп и убрать кастрюлю с огня. 8. Дать супу настояться под крышкой около 10 минут и разлить по тарелкам.
Овощной суп с кабачками и плавленым сыром рецепт с фото - 1000.menu
