Гурка. Домашняя колбаса Гурка это такая колбаса, которая наполнена крупой, смешанной с фаршем из внутренностей - лёгких, сердца, печени, селезёнки, мяса, шкварок, крови, лука, приправ.Гурка - одно из блюд любого праздничн…