edimdoma.ru
22.05.2018, 14:47:14
Рецепт с сайта известной марки английского чая. Время указано без учета остывания и конечной выдержки. Подробнее
Лимонный творожник с кремом
Ингридиенты
- сливочное масло - 125 г
- печенье рассыпчатое - 250 г
- творог 5% - 700 г
- сахар - 1/2 стакана
- яйца куриные - 3 шт.
- лимонная цедра - 2 ч. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 2 ст. л.
- яйца куриные - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ч. л.
- лимонная цедра - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Дно разъемной формы выстлать пекарской бумагой. Печенье измельчить и соединить с мягким сливочным маслом. Полученную массу выложить на дно и по бокам формы диаметром 22 см (у меня форма диаметром 23 см). Утрамбовать руками и поставить в холодильник на 30 минут.
- На весь экран # шаг 2/8Приготовить начинку. Творог с цедрой и сахаром перемешать с помощью погружного блендера. Затем добавлять по одному яйцу и взбить миксером.
- На весь экран # шаг 3/8Начинку осторожно вылить в форму и выпекать около часа при температуре 160°C. Дать полностью остыть в духовке с открытой дверцей.
- На весь экран # шаг 4/8Приготовить крем. В небольшой миске смешать мягкое масло, цедру, сок, сахар и яйцо.
- На весь экран # шаг 5/8Крем готовить, помешивая, на водяной бане 25 — 30 минут до загустения. Снять с огня, накрыть пленкой и оставить остывать, либо, не переставать помешивать по полного остывания. Получился такой красивый лимонного цвета крем. Выложить крем на творожник и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Я оставила на ночь.
- На весь экран # шаг 6/8Утром я обрезала части бортиков, которые возвышались по краям и оставила в качестве декора.
- На весь экран # шаг 7/8Украсить по своему вкусу.
- На весь экран # шаг 8/8И приятного чае-кофепития! поделиться фото 5.0согласны?
Рецепт с сайта известной марки английского чая. Время указано без учета остывания и конечной выдержки.
