gastronom.ru
23.05.2018, 4:23:06
Сырники с мягкой творожной сердцевиной, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Сырники с мягкой творожной сердцевиной
Ингридиенты
- творог 18% 500 г
- творог 9% 500 г
- мука 75 г
- сахар 90 г
- ванильный сахар 10 г
- яичный желток 1 шт.
Инструкция
- Смешайте творог разной жирности и оставьте на ночь под прессом в холодильнике.
- Слейте выделившуюся сыворотку - она больше не понадобится. Добавьте к творогу муку, сахар, ванильный сахар и желток и старательно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 150 градусов.
- Слепите маленькие и толстенькие сырники.
- На раскаленной сковороде обжарьте сырники на капле масла без запаха около 2 минут до зарумянивания.
- Поставьте в духовку на 6 минут.
- Полейте ягодным вареньем или сметаной или и тем и тем и подавайте.
Сырники с мягкой творожной сердцевиной, пошаговый рецепт с фото
