Мусс клубничный «Розовая мечта» Нам потребуется: Полкило свежей клубники; 320 мл. жирных сливок; 230 гр. сахара; Три яичных белка; 30 гр. масла сливочного. Приготовление: 1) Промойте свежую клубнику, откиньте в дуршлаг, далее протрите через сито. Взбейте сливки 30%-ной жирности при помощи миксера. Яичные белки разотрите с сахаром добела, после чего тоже взбейте миксером получится тугая пенка. Смешайте пюре из клубники со взбитыми сливками, белками. Хорошенько перемешайте. 3) Промажьт