edimdoma.ru
23.05.2018, 16:36:03
Мясо с картошкой по-деревенски рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Мясо с картошкой по-деревенски
Ингридиенты
- мясо - 4 куска
- картофель - 1 кг
- фасоль - 400 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 3 шт.
- зелень - 1 пучок
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- сливки 20% - 250 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр твердый - 150 г
- зелень рубленая - 1 горсть
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Мясо (у меня часть свиного окорока) разрезать на порционные куски (не отбивать его), натрем солью и специями. Оставим мясо мариноваться, пока подготавливаем овощи. Овощи помыть почистить. Картошку нарезать кольцами, морковь нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в форму, смазанную маслом. 1-й слой — картошка. 2-ой слой — морковь. 3-й слой — зеленая фасоль. 4-й слой — лук.
- На весь экран # шаг 2/125-й слой — куски мяса.
- На весь экран # шаг 3/126-й слой — картошка, специи, соль. Немного сверху полить водой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин. при 200°C.
- На весь экран # шаг 4/12В это время готовим соус: смешиваем сливки, яйца, зелень, специи, соль. Сыр натереть на терке.
- На весь экран # шаг 5/12После 45 мин. достаем мясо, снимаем фольгу и отправляем в духовку на 15 мин.
- На весь экран # шаг 6/12Затем достаем картошку с мясом и заливаем подготовленным соусом. Отправляем в духовку подрумяниться.
- На весь экран # шаг 7/12через 10 минут достать и сверху кусков мяса посыпать сыром.
- На весь экран # шаг 8/12Ставим форму в духовку, чтобы дать возможность сыру разойтись и подрумяниться.
- На весь экран # шаг 9/12Подать мясо с картошкой и овощами порционно на листьях свежей зелени.
- На весь экран # шаг 10/12Мясо режется от малейшего прикосновения ножа, и вы уже в предвкушении попробовать лакомый кусочек...
- На весь экран # шаг 11/12Ммм... Как же это сочно, красиво и вкусно!
- На весь экран # шаг 12/12Приятного всем аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Мясо с картошкой по-деревенски рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
