Раскрыт секрет приправы Макдональдса Автор рецепта Другая Кухня-Валерия - Cookpad Подробнее

Раскрыт секрет приправы Макдональдса

Ингридиенты

1 ч.лож соль морская
1\2 ч.лож корица молотая
1\2 ч.лож кардамон молотый
1\2 ч.лож сахар
1\2 ч.лож имбирь молотый
2 ч.лож паприка молотая (сладкая)
2 ч.лож чеснок гранулированный
2 ч.лож орегано
1 шт перец халапеньо (чили) сушеный

Инструкция

Подготовим весь набор специй, который нам понадобится. Все доступно и наверняка есть у вас дома.
Сушеный острый перец (у меня халапеньо) ломаем на крупные кусочки вместе с семенами. Наш перчик и весь процесс приготовления смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=NdqfGvFuKJ4
Хлопья перца перетираем в ступке вместе с морской солью и сахаром. Должен получится почти порошок, крупные кусочки перца можно перетереть еще раз отдельно.
Так же необходимо перетереть гранулированный чеснок и орегано. Перетирайте по отдельности, будет проще. Можно использовать кофемолку, только потом очень сложно (практически невозможно) отмыть от привкуса острого перца.
Оставшиеся специи добавляем к перетертым и все хорошо перемешиваем.
Универсальная приправа готова! Перекладываем в подготовленную, сухую баночку и используем с удовольствием! Попробовав раз, вы влюбитесь в этот вкус и аромат!

Раскрыт секрет приправы Макдональдса Автор рецепта Другая Кухня-Валерия - Cookpad