Бисквитный пирог.

Ингредиенты:

Варенье (или джем/повидло) — 4 ст. л.
Сахарная пудра (для посыпки)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Крахмал (картофельный, кукурузный - на ваше усмотрение) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 175 г
Сахар — 175 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 175 г

Масло растереть с сахаром.

Взбивая миксером, добавить, по одному, яйца.

В полученную смесь ввести просеянную с разрыхлителем, крахмалом и солью муку.

Тщательно перемеш...