eda.ru
27.05.2018, 4:23:26
Быстрый капустный пирог рецепт – немецкая кухня: выпечка и десерты Подробнее
Быстрый капустный пирог
Ингридиенты
- Сливочное масло
- Сметана
- Сахар
- Куриное яйцо
- Соль
- Пшеничная мука
- Сода
- Белокочанная капуста
Инструкция
- 1. Для приготовления теста растопить 150 г сливочного масла, добавить стакан сметаны (можно кефира), столовую ложку сахара, 1 яйцо, соль, половину чайной ложки погашенной соды и стакан муки. Перемешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 2. Половину теста выложить на сковороду. Сверху положить нашинкованную капусту, на нее — 2 вареных мелко нарубленных яйца и небольшие кусочки масла. Накрыть оставшимся тестом. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 30–40 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Быстрый капустный пирог рецепт – немецкая кухня: выпечка и десерты
