Киш (открытый пирог) с томатами и брынзой - пошаговый рецепт с фото. Киш - это открытый пирог, придуманный французами, на основе несладкого рубленого слоеного теста со сливочно-яичной заливкой. Начинка может быть самой разной, вас ограничивает только ваша фантазия. Мои любимые - шпинат с сыром и творогом или томаты с брынзой.