Свиная голень с картофелем Не знаю, почему-то большинство знакомых, при упоминании рульки, голяшки, сразу представляют себе «рульку в пиве с капустой» и не иначе. У меня сегодня - рулька не в пиве не менее привлекательная. Последние дни очень загружены, поэтому и меньше постов. Обещаю исправиться. А пока короткий рецепт. Свиную рульку намазать горчицей, мёдом, солью, перцем и замотать в пищевую плёнку. Погрузить рульку в воду, довести до кипения и уменьшить огонь до мин...