rutxt.ru
28.05.2018, 21:21:43
Запеканка с ягодами в духовке - рецепт с фото Подробнее
Запеканка с ягодами в духовке
Ингридиенты
- Для приготовления запеканки с ягодами в духовке нам потребуется:
- сметана - 100 г;
- мука - 100 г;
- сахар - 50 г;
- ягоды - 250 г (я готовила из ягодного ассорти: вишня, клубника, ежевика, малина);
- яйцо - 2 шт.;
- разрыхлитель - 6 г;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- сливочное или растительное масло для смазывания формочек для выпечки.
Инструкция
- Подготовить продукты для приготовления запеканки. Если будете готовить с замороженными ягодами, тогда их нужно разморозить, а лишнюю жидкость слить.В чашу блендера вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо взбить. Затем добавить сметану и ещё раз взбить до однородности. Просеять муку и смешать с разрыхлителем. Влить жидкую смесь в муку и перемешать венчиком до однородного состояния. Смесь получится не густой. Формочки для выпекания смазать сливочным или растительным маслом. Я использовала керамические формы. Вылить тесто в формы, заполняя их на 1/3 объёма. Затем выложить ягоды и слегка их "утопить". Поставить ягодную запеканку в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут, до золотистого цвета. Подавать лучше со сливками или шариком мороженого. Запеканка с ягодами, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, сочной, ароматной. А радовать этим блюдом себя и своих близких можно круглый год, ведь прекрасно подходят и свежие, и замороженные ягодки. Приятного аппетита!
Запеканка с ягодами в духовке - рецепт с фото
