1000.menu
30.05.2018, 2:59:02
Мясной рулет в слоеном тесте рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Мясной рулет в слоеном тесте
Ингридиенты
- Говядина - 200 гр
- Слоёное тесто - 500 гр
- Картошка - 2 шт.
- Зелёный лук - по вкусу
- Куриные яйца - 1 шт.
- Зира - 3 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - 2 гр
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо можно использовать любое. Желательно с жирком.Шаг 2: Промыть зелень лука, подсушить и мелко покрошить.Шаг 3: Мясо порезать на очень мелкие кусочки.Шаг 4: Зиру перетолочь в ступке в мелкий порошок.Шаг 5: Картофель почистить и нарезать не большими кубиками.Шаг 6: Слоеное тесто раскатать в большой пласт. Миллиметра 4 толщиной.Шаг 7: На раскатанный лист теста равномерно разложить нарезанный картофель. И так же равномерно распределить кусочки мяса.Шаг 8: Поверх картошки и мяса посыпать зелень лука. Посыпать зиру и слегка посыпать солью по всему листу.Шаг 9: Начиненное тесто завернуть рулетом, хорошо закрепить край и положить на смазанный растительным маслом противень.Шаг 10: Подготовленный рулет смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать примерно 1 час 20 мин.Шаг 11: Когда рулет испечется, достать из духовки и дать немного остыть, чтобы при разрезании не рассыпался. Подавайте к столу с любым кетчупом или с острыми приправами.
Мясной рулет в слоеном тесте рецепт с фото пошагово - 1000.menu
