povarenok.ru
31.05.2018, 5:46:38
Овощные котлеты с сыром - кулинарный рецепт Подробнее
Овощные котлеты с сыром
Ингридиенты
- Картофель — 3 шт
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Приправа (у меня щепотка прованских трав) — по вкусу
- Сырок плавленый — 1 шт
Инструкция
- Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты. Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой. Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна.
- Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой. Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок. Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем.
- Последним добавляем натертый на крупной терке плавленый сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем
- В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты. Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки.
- Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток. Посмотрите, какие они красивые!
Овощные котлеты с сыром - кулинарный рецепт
