povar.ru
31.05.2018, 10:04:46
Рыба в горшочках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Рыба в горшочках
Ингридиенты
- Филе морской рыбы — 400 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Укроп, веточка — 2 Штуки
- Помидор — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Репчатый лук — 1 Штука
- Маринованный огурец — 4 Штуки
- Томатный соус — 3 Ст. ложки
- Сливки — 1,5 Стакана
- Каперсы — 3 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Паприка — 1 Чайная ложка
Инструкция
- Мелко нашинкуйте очищенный лук. Затем обжарьте лук в масле до мягкости. Картофель с морковью помойте, почистите и нарежьте тонкими кружками. Возьмите 3-4 горшочка. На дно каждого выложите лук. Потом — слой картофеля и моркови. Добавьте 2 ст. ложки сливок в каждый горшок, соль, паприку и перец. Запекайте блюдо 20 минут в духовке при 180-200 градусах. В это время нарежьте филе средними кусочками. Добавьте к ним соль и перец. Нарежьте помидоры и огурцы кружками. Спустя отведённое время достаньте горшочки. Выложите помидоры и томатный соус. Далее сделайте слой из рыбы, огурцов и каперсов. А потом влейте оставшиеся сливки. Запекайте блюдо под крышкой в течение 20 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Рыба в горшочках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
