Что может быть вкуснее котлетки с картофельным пюре? Только запеченная картошка с фаршем прикрытая аппетитной корочкой из расплавленного и поджаренного сыра Наткнулась недавно в со... Подробнее

поджаренная корочка

Запеченный картофель с куриным фаршем и сыром

Ингридиенты

300 г куриного фарша
3 крупные картофелины
1 луковица
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
150 г твердого сыра
соль и специи по вкусу

Инструкция

Что может быть вкуснее котлетки с картофельным пюре? Только запеченная картошка с фаршем, прикрытая аппетитной корочкой из расплавленного и поджаренного сыра! Наткнулась недавно в социальной сети на вариацию рецепта «мясо по французски». Только вместо мяса тут куриный фарш. Как раз у меня в морозилке скучал и ждал, когда из него сделают очередную вкуснятину, фарш из куриной грудки (осталось от котлет и кнелей). Все, что запекается в духовке с аппетитной сырной корочкой, не может не привлекать внимание и не может быть невкусным, уверена я. Поэтому рецептик взяла на заметку. Правда, я его немножко изменила, и, думается мне, в лучшую сторону. С удовольствием делюсь рецептом. Ингредиенты 300 г куриного фарша 3 крупные картофелины 1 луковица 2 ст. л. майонеза 2 ст. л. сметаны 150 г твердого сыра соль и специи по вкусу Сложность: средняя. Время приготовления: 1,5 часа, если фарш уже готовый. Приготовление Фарш я разморозила заранее. Смешала сметану с майонезом. Половину смеси положила в фарш, добавила чуть-чуть соли. Тщательно перемешала. Фарш готов. Почистила лук и картошку. Луковицу разрезала на тонкие полукольца. Картошку порезала тонкими кружочками. Немного смазала форму для запекания растительным маслом и уложила на дно лук. На лук положила картофель. Немного присолила. По желанию здесь можно использовать молотый перец. Я не стала, так как не всем в семье можно острое. Теперь идет слой фарша (если хотите, снова посыпьте перцем). Дальше — тертый сыр. Сверху я распределила остатки сметанно-майонезного микса. Поставила в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час. Через полчаса с кухни потянуло очень аппетитным ароматом. Через час на столе была вкусная картошечка с мясом и сырной корочкой. Картошка получилась мягкая, а прослойка из куриного фарша очень нежная. Советую попробовать! Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Что может быть вкуснее котлетки с картофельным пюре? Только запеченная картошка с фаршем прикрытая аппетитной корочкой из расплавленного и поджаренного сыра Наткнулась недавно в со...