edimdoma.ru
31.05.2018, 16:07:14
Свекольник рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Свекольник
Ингридиенты
- картофель - 6 шт.
- свекла - 4 шт.
- помидоры - 2 шт.
- небольшие луковицы - 2 шт.
- сметана - 50 г
- маленький пучок петрушки - 1 шт.
- маленький пучок укропа - 1 веточка
- овощной бульон - 1 1/2 л
- растительное масло - 4 ст. л.
- яблочный уксус - 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
- На весь экран # шаг 2/9В кастрюле вскипятить бульон, добавить картофель и ботву молодой свеклы (если есть) и варить почти до готовности.
- На весь экран # шаг 3/9Свеклу почистить и натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 4/9Лук почистить и мелко порубить.
- На весь экран # шаг 5/9Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить измельченный лук до золотистого цвета, затем добавить натертую свеклу и все потушить.
- На весь экран # шаг 6/9Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, мякоть протереть через сито или натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 7/9Протертые помидоры добавить в сковороду с луком, влить яблочный уксус, все перемешать и тушить 20‒25 минут до готовности.
- На весь экран # шаг 8/9Готовую заправку выложить в кастрюлю с бульоном и картофелем, посолить, поперчить и довести до кипения.
- На весь экран # шаг 9/9Петрушку и укроп мелко порубить и добавить в готовый бульон. Подавать со сметаной. поделиться фото 5.0согласны?
Свекольник рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
