povarenok.ru
31.05.2018, 16:14:10
Салат пикантный с языком - кулинарный рецепт Подробнее
Салат пикантный с языком
Ингридиенты
- Субпродукты (Язык отварной) — 150 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
- Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Масло оливковое — 4 ч. л.
- Уксус (яблочный, 3%) — 2 ч. л.
- Соевый соус — 3 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
Инструкция
- Язык режем полосками
- Капусту шинкуем мелко, слегка присолить и помять руками, дать немного постоять.
- Приготовим соус: смешать яблочный уксус, соль, красный перец, соевый соус, масло
- Соединить капусту, язык, полить соусом; трем белок на мелкой терке.
- Все хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пищевой пленкой.
- Дать немного постоять, перевернуть на блюдо, снять пленку, присыпать желтком, который помяли вилкой.
Салат пикантный с языком - кулинарный рецепт
