gastronom.ru
02.06.2018, 4:09:58
Поджарка из белой и красной рыбы, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Поджарка из белой и красной рыбы
Ингридиенты
- 200 г шампиньонов
- 300 г филе хека
- • соль, перец по вкусу
- 300 г филе лосося
- масло растительное – 2 ст.л.
- 4 крупные картофелины
- лук репчатый – 1 луковица
Инструкция
- Рыбу вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать соломкой.
- Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, положить рыбу и обжарить ее со всех сторон в течение 4 мин. Добавить лук, посолить и готовить все вместе еще 5 мин. Снять с огня.
- Картофель очистить, нарезать брусочками. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками. Обжарить картофель на отдельной сковороде в оставшемся масле, 15 мин., добавить грибы и жарить все вместе еще 7 мин, посолить. Подать к рыбе.
Поджарка из белой и красной рыбы, пошаговый рецепт с фото
