Куриная колбаса "Пеструшка" Задумал тут могучую колбасу с тремя видами фарша, да вот фермер подвел и неправильно разделал свина. На руках зависло пару кило филе с куриного бедра. Не беда, сделаем куриную колбасу. Ну почти куриную, ибо обрезь с корейки оставалась. 0.4кг куриного филе 0.4кг свинины (можно лопатку) 0.2кг…

Куриная колбаса "Пеструшка" Задумал тут могучую колбасу с тремя видами фарша, да вот фермер подвел и неправильно разделал свина. На руках зависло пару кило филе с куриного бедра. Не беда, сделаем куриную колбасу. Ну почти куриную, ибо обрезь с корейки оставалась. 0.4кг куриного филе 0.4кг свинины (можно лопатку) 0.2кг…