Овощи по-провансальски Это лёгкое блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-то одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока). К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Можно подать со сметаной. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам. Эти запеченные овощи величают