Куриные котлеты "Почти по-киевски" рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее

Куриные котлеты "Почти по-киевски"

Ингридиенты

4 куриных грудки;
примерно по 70 г сливочного масла и твердого сыра
соль, перец, любимые приправы по вкусу.
Для панировки:
3 крупных яйца
0,5 ч.л. соли
мука
150 г панировочных сухарей.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Каждую грудку осторожно, чтобы не порвать, разрезаем вдоль на две части. Таким образом, у нас получится 8 котлет, больших и вкусных )
На весь экран # шаг 2/7Каждую часть отбить молотком. Не переусердствуйте с отбиванием - постарайтесь не порвать мясо)
На весь экран # шаг 3/7Масло и сыр нарезаем на одинаковые брусочки по количеству котлет. Каждую отбитую заготовку натираем солью и посыпаем любимой приправой (по желанию). У меня была приправа для курицы. На край заготовки выкладываем по кусочку масла и сыра и сворачиваем ее рулетиком.
На весь экран # шаг 4/7Яйца взбиваем вилкой с солью. Насыпаем в мисочку немного муки для первого слоя панировки. Каждую котлетку обмакиваем во взбитые яйца и затем обваливаем в муке. Выкладываем котлетки швом вниз и отправляем минут на 20 в холодильник.
На весь экран # шаг 5/7Затем каждую котлету вновь обмакиваем в яйцо и панируем в панировочных сухарях. Отправляем котлетки в холодильник на 10 минут.
На весь экран # шаг 6/7Жарим наши котлетки в разогретом подсолнечном масле примерно по 5 минут с каждой стороны. Масла должно быть такое количество, чтоб котлеты наполовину были им покрыты.
На весь экран # шаг 7/7Зовем гостей, если они сами еще не сбежались на сногсшибательные ароматы. Подаем котлеты горячими. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Куриные котлеты "Почти по-киевски" рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой