Запеканка творожная с ананасом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Запеканка творожная с ананасом

Ингридиенты

Творог — 750 Грамм
Яйцо куриное — 3 Штуки
Сахар — 4 Ст. ложки (для более сладкой можно добавить больше)
Ананас консервированный — 300 Грамм
Крупа манная — 3 Ст. ложки
Сухари панировочные — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — 1 Ст. ложка
Сахар ванильный — 1 Ст. ложка
Цедра лимона — По вкусу
Изюм — 100 Грамм

Инструкция

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 мин. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее. Желток одного яйца отделите. Белок и 2 яйца взбейте с сахаром. Помните, что сахара можно взять больше, запеканка получается в меру сладкой. Добавьте в творог манку, цедру лимона (у меня – сухая), ванильный сахар и изюм. Перемешайте. Влейте яичную массу в творог и снова хорошенько перемешайте. Форму (26 см. диаметром, можно 24 см.) смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите на дно кольца консервированного ананаса. Сверху на ананас выложите и разровняйте творожную массу и смажьте с помощью кулинарной кисточки желтком. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Наша запеканка готова. Переверните её на блюдо и подавайте в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

povar.ru

Запеканка творожная с ананасом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру