povarenok.ru
06.06.2018, 13:40:19
Легкий десерт из ряженки - кулинарный рецепт Подробнее
Легкий десерт из ряженки
Ингридиенты
- Ряженка (у меня 4.5% жирности) — 450 мл
- Цикорий (растворимый) — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (любой подсластитель по вкусу, я брала фитпарад 3 гр) — по вкусу
- Желатин (у меня быстрорастворимый) — 10 г
- Вода — 100 мл
- Ягода (для подачи) — по вкусу
Инструкция
- Развести цикорий и какао-порошок в 30 мл горячей воды
- Вылить ряженку в емкость, добавить подсластитель, размешать
- Влить в ряженку цикорий с какао и хорошо перемешать
- Желатин распустить в 70 мл воды и нагреть до горячего, но не доводить до кипения, размешать. Желатин немного остудить и влить тонкой струйкой в ряженку, непрерывно взбивая венчиком.
- Разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания.
- Очень вкусно подать с ягодой и мятой.
Легкий десерт из ряженки - кулинарный рецепт
