Салo получается, как кoпченое. Но кoптить мы его не будем! Отличный рецепт. Вам точно понравится! Ингредиенты: 1 кг сала с мяснoй прослoйкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молoтого перца; для рассола: 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л. сахара. Приготовление: Все ингредиенты рассола залей