«Ёжики с картошкой» Нам понадобится: Фарш - 800 гр Картофель - 6 шт средних Рис - 100 гр Лук - 2 шт Морковь -1 шт Томатный сок Специи по вкусу В фарш добавляем 1 измельчённый лук (можно измельчить на терке или в измельчителе), добавляем промытый рис, соль, перец и хорошенько перемешиваем. Формируем шарики. Жарим лук до золотистости, добавляем морковь и жарим ещё 5 мин на среднем огне. Наливаем томатный сок пол стакана и перемешиваем. Ещё через 5 мин добавляем картофель, солим, перчим. Кладём