Быстрый мандариновый конфитюр - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Быстрый мандариновый конфитюр

Ингридиенты

Мандарины — 1 Килограмм (очищенных)
Лимон — 1 Штука (большой)
Сахар — 350 Грамм
Желфикс — 1 Штука (1 пачка на 1 кг фруктов)

Инструкция

Вот все ингредиенты для приготовления ароматного лакомства. В странах, где выращивают мандарины, варенье из них варят с кожурой. К нам мандарины поступают обработанными химией, и я очищаю плоды. Очистим мандарины, с лимона аккуратно натираем на мелкой терке цедру, затем очистим лимон от белой кожицы. Нарежем лимон и мандарины на маленькие кусочки, не забываем удалять семена, если они есть. Половину смеси мандаринов и лимона измельчим блендером в однородную массу. И смешаем с оставшимися кусочками фруктов и лимонной цедрой. Желфикс я использовала вот такой. Смешиваем "Желфикс" с сахаром, добавляем к фруктам. Перемешиваем. Доводим до кипения на среднем огне и варим 3 минуты после закипания. Помешиваем все время! Раскладываем по сухим и чистым баночкам. Плотно закрываем крышками, пусть остывает. А затем красиво упакуем — и вкусный подарок готов :)

povar.ru

Быстрый мандариновый конфитюр - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру