povar.ru
08.06.2018, 14:37:40
Лосось в сливках с помидорами гриль - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Лосось в сливках с помидорами гриль
Ингридиенты
- Стейки лосося — 2 Штуки (примерно 300-350 грамм)
- Сливки — 100 Миллилитров (любой жирности)
- Помидоры — 2-5 Штук (2 больших или 5-6 помидор черри)
- Лимон — 1/4 Штуки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Приправа для рыбы — 0,5 Чайных ложки (приправа без соли!)
Инструкция
- Очистим, помоем и обсушим кусочки лосося. Посыпаем солью, перцем и сбрызгиваем лимонным соком. И оставляем минимум минут на 15. Я замариновала рыбу с утра, а готовила для позднего обеда или раннего ужина :) Наливаем сливки в небольшую мисочку или бокал, добавим к ним уже готовые специи для рыбы или ваши любимые специи. Размешиваем. Выкладываем стейки в пакет для запекания. Заливаем сливками со специями, немного пошевелим рыбку, чтобы она со всех сторон искупалась в сливках. Плотно завязываем пакет. И отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 20. Вот такая у нас получится рыбка после запекания. Аромат несравненный! Большие помидоры нарезаем на кружочки, а маленькие черри — пополам. Можно сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Я не делала ничего. И слегка обжарим на сковороде-гриль или на гриле. Выкладываем на тарелку зелень, стейки лосося и помидоры-гриль. Можно приступать к трапезе!
Лосось в сливках с помидорами гриль - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
